Wenn die Sonne den Asphalt glitzern lässt, die Luft nach Urlaub riecht und der Ventilator zum besten Freund wird, gibt's nur eine Antwort auf die Hitze: Sommerweine. Leicht, fruchtig, spritzig und einfach verdammt gut gelaunt. Genau wie du. Ob am See, auf dem Balkon oder bei einem Picknick im Park - ein leichter Sommerwein, wie ein Weißwein, ein Rosé oder manchmal sogar der Rotwein, ist dein bester Begleiter für die schönsten Tage im Jahr.
Also: Korken knallen, Sonnenbrille auf und rein ins rebellische Sommer-Feeling. Lass uns gemeinsam entdecken, welche Weine dein Glas diesen Sommer verdient haben.
Ein guter Sommerwein - Was macht ihn aus?
Sommerweine müssen vor allem eins sein: unkompliziert. Sie sollen den Gaumen kitzeln, durstige Nachmittage versüßen und trotzdem nicht beschweren. Leichte Säure, viel Frische, moderater Alkoholgehalt - so lautet das Zauberrezept für heiße Tage. Dabei muss es jedoch nicht immer der Weißwein oder der Rosé sein. Auch ein Rotwein kann sich gut als sommerlicher Wein machen.
Ein leichter Sommerwein überzeugt durch einen ausgewogenen Geschmack, klare Aromen und eine vibrierende Leichtigkeit. Ideal, wenn du Lust auf Genuss hast, ohne gleich ins Schwitzen zu geraten. Und das Beste: Sommerweine sind wahre Verwandlungskünstler. Ob als purer Genuss, mit Soda gespritzt oder als Basis für spritzig-frische Sommerdrinks - sie passen sich jeder Stimmung an.
Unsere rebellischen Favoriten für den Sommer
1. Riesling
Klassisch, aber nie langweilig: Riesling ist der Inbegriff eines Sommerweins. Seine lebendige Säure und erfrischende Zitrusnoten machen ihn zum Star auf jeder Sommerparty. Er passt perfekt zu leichten Gerichten wie Sushi, Salaten oder Antipasti. Und mit ein paar Eiswürfeln im Glas? Absolut erfrischend. Tipp: Probiere mal einen feinherb ausgebauten Riesling - eine spannende Mischung aus Süße und Frische.
2. Sauvignon Blanc
Der Sauvignon bringt die grüne Wiese direkt ins Glas. Mit Noten von Stachelbeere, Holunderblüte, Gras und einem Hauch Tropenfrucht ist dieser Blanc einfach Sommer pur. Besonders gut macht er sich als Begleiter zu Ziegenkäse, gegrilltem Gemüse oder frischem Fisch. Und als eiskalter Sundowner? Ein Traum.
3. Rosé
Ob blassrosa oder satt lachsfarben: Rosé bringt Farbe und Leichtigkeit ins Spiel. Seine frische Frucht, die elegante Struktur und der entspannte Auftritt machen ihn zum idealen Wein für jeden Sommerabend. Gekühlt, in großen Gläsern, vielleicht sogar als Spritz-Variante mit Mineralwasser oder Schaumwein - damit punktest du bei jeder Gartenparty.
4. Roter Cuvée für Mutige
Wer sagt, dass Rotwein nicht in den Sommer passt? Ein fruchtbetonter, sanfter Cuvée, leicht gekühlt serviert, ist der Geheimtipp für alle, die es rebellisch mögen. Achte auf niedrigen Alkoholgehalt, wenig Sulfite und eine gute Balance zwischen Tannin und Frucht. Ein Cuvée passt auch super zu gegrilltem Hähnchen, mediterranem Essen oder einfach solo mit Aussicht auf den Sonnenuntergang.
5. Perlende Schaumweine
Wenn’s richtig heiß wird, geht nichts über ein Glas Schaumwein. Ob Brut oder “extra dry” - seine Spritzigkeit, die feine Säure und die eleganten Aromen sorgen für das perfekte Prickeln auf der Zunge. In Kombination mit frischen Früchten und Kräutern wie Minze wird daraus der perfekte Aperitif.
Sommerlich trinken wie ein Winzer
Die Winzer wissen, was im Sommer gefragt ist. Viele Weingut-Empfehlungen setzen auf junge, frische Jahrgänge und besonders aromatische Rebsorten, die ein Maximum an Frische und Aromen bieten. Weine mit ausgewogener Struktur und minimaler Intervention liegen dabei voll im Trend.
Tipp: Hol dir ein Probierpaket mit verschiedenen Sommerweinen und finde deinen Favoriten. Ob ein trockener Sauvignon, ein blumiger Blanc oder ein knackiger Rosé - die Vielfalt ist grenzenlos. Vielleicht entdeckst du auch einen Sommerwein mit einer Rebsorte, die du noch nie probiert hast.
Servier-Ideen für heiße Tage
Damit dein rebellischer Sommerwein auch optisch Eindruck macht, hier ein paar Serviertipps:
- Große Gläser mit viel Eis für den extra Frischekick
- Frische Kräuter wie Minze, Basilikum oder Zitronenthymian als Deko
- Mit Zitruszesten oder gefrorenen Beeren im Glas servieren
- Sommerwein mit einem Spritzer Soda oder Tonic auflockern
- Dazu leichte Sommer-Snacks wie Bruschetta, Melone mit Schinken oder gegrilltes Gemüse
Mehr Sommer? Mehr Blog!
Du willst noch mehr Rebellion im Glas? Dann ab in unseren Blog. Dort warten Beiträge zu Themen wie “Wein & Sushi”, “Wein & Geflügel”, “Sparkling vs. Champagne”, “Weine mit wenig Alkohol” oder "Wein, Netflix und Pyjamas" auf dich.
Wir liefern dir Inspiration für laue Abende, spontane Dinner oder einfach den Moment, in dem du dich selbst feiern willst. Mit Tipps rund um Rebsorten, Pairings und die besten Gläser zum Genießen.
Warum CorkRebels dein perfekter Sommer-Partner ist
CorkRebels ist dein digitaler Lieblingskeller für die heißen Monate. Bei uns findest du nicht nur Weißweine, Rotwein, Rosés, Schaumweine und handverlesene Bundles, sondern auch echte Geheimtipps für den Sommer. Unsere Weine stammen von leidenschaftlichen Winzern, kleinen Weingut-Projekten und ehrlichen Rebellen, die ihr Handwerk lieben – ohne Chichi, aber mit ganz viel Charakter.
Ob du einen leichter Sommerwein fürs Picknick brauchst, einen spritzigen Sommerwein für die Gartenparty oder ein elegantes Highlight für den Sundowner - unser Sortiment deckt jede Laune ab. Und das Beste: Alle Weine kannst du in Ruhe entdecken, vergleichen und ganz entspannt nach Hause bestellen.
Die Bestellung ist easy, der Versand schnell und unser Support-Team steht dir mit Rat, Tat und viel Weinliebe zur Seite. Noch unsicher? Melde dich bei uns. Auch Fragen zu Sulfiten, Alkoholgehalt oder der perfekten Trinktemperatur beantworten wir gern - direkt, ehrlich und immer mit einem rebellischen Augenzwinkern.
Also: Bereit für die Wein-Rebellion? Dann schnapp dir deine Sonnenbrille, füll dein Glas und lass uns gemeinsam den Sommer veredeln - mit Stil, Geschmack und ganz viel Rebellion. Na zdrowie!
